Родом она из Узункольского района, начинала трудовой путь в детском саду. Но настал сложный финансовый период, и наша героиня сменила профессию – ушла работать в пекарню.
Жизнь сложилась так, что семья решилась на переезд в Костанай, где Светлана продолжила заниматься выпечкой хлеба. У женщины два взрослых сына и дочь, но больше всех бабушкино хобби нравится внучке. Они часто вместе возятся на кухне с тестом и получают от этого большое удовольствие.
На работе Светлана Федоровна в день выпекает 300 булок хлеба, плюс «мелкоштучка» – так она называет другую выпечку: отрубные и нарезные батоны, сосиски в тесте, лепешки и другое. Надо сказать, форс-мажоры тоже случаются.
Работать Светлане Федоровне приходится на глазах у покупателей, так как пекарня при супермаркете открытая. В этом есть свои плюсы: в закрытом цеху не видишь десятки глаз потребителей, их эмоции. К тому же если ты человек светлый, общительный, то оценка твоего труда дает больше сил в дальнейшем.
– К выпечке хлеба надо подходить с душой. Тесто чувствует руки, настроение. Я люблю свою профессию. Был такой период, когда мне пришлось на семь месяцев уйти на больничный. Пошла в охрану, но сразу поняла – не мое. Как только врачи разрешили, сразу вернулась в профессию. Я не замечаю, что это по сути тяжелый труд, мне он легко дается, – делится наша героиня.
Настрой Светланы Федоровны чувствуют и покупатели. Мало того, что ее знают практически все, кто живет рядом с торговой точкой в районе 11-й школы, так ради ее хлеба, батонов и булочек люди приезжают из других районов города.
– Рада, что у нас есть такие покупатели, приятно чувствовать отдачу от работы. Один человек мне говорит: «Я всегда прихожу именно в вашу смену, мне нравится хлеб, сделанный вашими руками. Вы самый лучший пекарь в мире!» Очень приятно слышать такие слова.
Инна ПЕДАН, фото Абиля ДОЩАНОВА
Пару минут назад стали известны имена победителей Национальной премии «ҮРКЕР» в области печатной, радио, интернет-журналистики,…
Отправляясь за интернет-покупками, всегда хочется выбрать платформу, которая объединяет в себе лучшие бренды, широкий ассортимент,…
Конкурс приурочен ко Дню труда, который в Казахстане отмечают в последнее воскресенье сентября. (далее…)
Издание вошло в четверку лучших в номинации “Лучшее региональное СМИ года”, сообщает "Наш Костанай" Конкурс…
Его не стало сегодня, 25 сентября, сообщает "Наш Костанай" Алмат Ансаганович Нуркин прожил достойную жизнь,…
Во вторник около 18 часов на центральной площади можно было наблюдать колонны людей в военной…
This website uses cookies.